平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。この度、株式会社猫島商店のコーポレートサイトを…
“広島菜”は、広島特有の野菜で、今から三百年程前、京都より持ち帰った「京菜」を太田川沿いの日当りと水はけの良い恵まれた土地で育てたのが広島菜です。
「広島菜漬」は、「野沢菜漬」、「高菜漬」とともに
日本三大菜漬の一つで、広島の味覚を代表する
一品として親しまれています。
また、贈答品として季節の観光土産品として食卓を豊かに彩ります。
広島菜漬には、みどり色の鮮やかな色合いにシャキっとした歯ざわりの『新漬』、独自の技で丹精込めてじっくり漬け込み乳酸発酵させた『本漬』の2種類があり、お好みにあわせてお楽しみいただけます。
広島県はレモンの生産量日本一。瀬戸内の穏やかな海、豊かな陽光のもとで育まれた広島レモン。ねこしまの技術を用いて、料理・ドリンク・スイーツと幅広く楽しめる商品をお作りしました。広島レモンは防腐剤を使用していないので皮まで安心してお召し上がりいただけます。
みどり色が鮮やかな広島菜漬は、お弁当のお漬物、混ぜご飯、広島菜漬のおにぎりなど、様々な場面で活躍します。
また、広島菜以外の原料を使用した商品も多数製造しています。
カットや味付けなど、業務用商品のご要望にもお応えし、全国の食品卸様にお取引をいただいております。
お気軽にお問い合わせください。
当社は、昭和3年の創業以来、本物の味を求めてひたすら愛される「つけもの」を作ってまいりました。
私たちねこしまは、健康志向や自然志向など消費者のニーズの変化に応えつつも、製品開発の原点を見失うことなく常に安心・安全、そして高品質な「つけもの」づくりをモットーに“郷土の味”を全国に、また“健康で豊かな食生活に貢献”すべく研鑽を重ねております。
みずほ工場（島根県邑智郡）は、JAS認定工場です。
入荷から出荷までのラインの効率化を図るとともに、クリーンルーム、エアーシャワー、二重扉などの衛生面での管理を行っています。
新商品の研究・開発はもちろん日々の品質の管理・改善など漬物の美味しさを求めて、研究室では、日々新しい味の研究・開発を行っています。
ねこしまの広島菜漬づくりは、健康で美味しい広島菜を育てることから。契約農家の方々が丁寧に栽培した広島菜を漬けています。
みずほ工場ではステンレス製の洗浄槽や漬け込みタンクを使用しており、広島菜は冷蔵で荒漬と中漬の二度漬を行っております。
| 会社名 | 株式会社猫島商店 |
|---|---|
| 代表者名 | 猫島 栄伸 |
| 創業 | 昭和3年2月 |
| 会社設立 | 昭和38年5月 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 本社住所 | 〒733-0833 広島県広島市西区商工センター1-10-23 |
| TEL | 082-277-6541 |
| 事業内容 | 製造業：広島菜漬・浅漬・冷凍漬物・レモン関連商品など 卸、小売業：全国有名漬物 |
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